معكرونة بالبينك صوص

كيس مكرونة مسلوقة
كوب فطر طازج
4 صدور فراخ مخلي من العظم
كوب كريمة...
1 كوب ريحان طازج
2 كوب طماطم مبشورة
2 ملاعق صلصة كبيرة
جبنة برميزان
1 مكعب مرقة
بصلة
2 ملاعق زيت زيتون كبيرة
ملح
فلفل

ضعي الزيت على النار ثم ضيفي اليها البصل حتى يصفر ثم ضيفي اليه الفطر المقطع
ثم ضيفي الطماطم المبشورة مع الصلصة مع مكعب المرقة وضيفي ½ كوب من الماء
اضبطي الطعام بالملح والفلفل ثم اتركي المزيج على النار خمس دقائق حتى تمتزج النكهات
ضيفي الكريمة ثم اتركي المزيج خمس دقائق اضافية
ارفعي الصلصة من على النار وضيفي الريحان المقطع
اخلطي المكرونة مع الصلصة جيدا وضعيها في طبق التقديم
ضيفي نصف كمية الجبنة البرميزان اثناء الطهي ثم
ضيفي عليها باقي الجبنة البرميزان على الوجه
ضعي الزيت في مقلاه وضيفي اليه صدور الفراخ وتبليها بالملح والفلفل واتركيها حتى تحمر من كل الاتجاهات
ثم اتركيها حتى تبرد لمدة حمس دقائق ثم ضيفيها الى طبق المكرونة ( وقدميها ساخنة )