الفطائر الهشة بحشوة الموتزاريلا
التاريخ:
فى : لقمة طيبة
848 مشاهدة
المقادير :الفطائر الهشة بحشوة الموتزاريلا3 كوب دقيق2 ملعقة صغيرة سكرملعقة كبيرة خميرة فوريةملعقة صغيرة ثوم بودرةربع كوب زبدة مذابةربع كوب زيت زيتونللحشو:جبنة موتزاريلا قطعجبنة شيدر او روميللوجه:زبدة مذابةأعشاب طازجة مثل الأوريجانورشة ثوم بودرة
طريقة التحضير :
نذيب السكر مع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها حتى يتضاعف حجمها.نخلط الدقيق مع الثوم البودرة ثم نضيف الخميرة والزبدة المذابة والزيت ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.تدهن الخميرة بالزبدة وتترك لتختمر، ثم تقسم الى 20 كرة صغيرة وتحشى كل واحدة بقطعة من الموتزاريلا مع القليل من الشيدر ثم تغلق جيداً وترص في صواني مدهونة بالزبدة.نضع رشة من الجبنة الموتزاريلا والشيدر على الوجه ونخبز الفطائر في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تنضج.
نخرج الفطائر من الفرن وتدهن بخليط من الزبدة المذابة مع بودرة الثوم والأعشاب الطازجة وتقدم دافئة.
"إنّ الآراء الواردة في المقال لا تعبّر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع، وبالتالي فإنّ الموقع لا يتحمّل تبعات ما قد يتًرتب عنها قانوناً"
المرأة والفتن الإعلامية… وعيٌ إيماني في زمن السوشيال ميديا
الإنسان كما يريده القرآن ـ الجزء الحادي عشر
عالم الجيولوجيا والداعية الإسلامي الكبير د. زغلول النجار رحلة الإيمان في معارج القرآن
أدب الحوار والجوار.. بين لغة العقل وهشيم النار
حين يكون الصدق قيمة عُليا