كبة البطاطس بالفرن مع الأرز الأبيض
كيلو بطاطس
كوب طحين او دقيق
حبة بصل
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة بهارات
ربع ملعقة صغيرة فلفل
2 كوب أرز
4 أكواب ماء
ملح وفلفل
- اسلقي حبات البطاطس جيداً.
- قشري البطاطس واهرسيها حتى تصبح ناعمة جداً.
- قشرى البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، وضعيها في وعاء الكبة ثم اطحنيها جيداً.
- إسكبيها على البطاطس المهروسة، وأضيفي إليهم الطحين والملح والفلفل والبهارات.
- إعجني الخليط جيداً بيديكِ حتى يتجانس ويصبح عجين متماسك.
- شكلي بواسطة الأصابع بعضاً من العجين على شكل كرة صغيرة.
- حضري صينية الفرن بدهنها بالقليل من الزيت ثم ضعى بها حبات البطاطس على درجة حرارة متوسطة، وقلبيها على الجهتين حتى يحمر لونها ثم تخرج من الفرن.
- يغلى الماء مع الملح فى قدر مناسب.
- يُضاف الأرز ويترك على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
"إنّ الآراء الواردة في المقال لا تعبّر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع، وبالتالي فإنّ الموقع لا يتحمّل تبعات ما قد يتًرتب عنها قانوناً"
اكتئاب المراهقين وفنّ التعامل معه
بواعث الأمل.. بين جدران العزل
ذكريات غَزَتْني!
الإنسان كما يعرِّفه القرآن ـ الجزء الثامن
الأَكَلَةُ... والقَصْعة