صدور الدجاج بالجبن والاعشاب

تدهن صدور الدجاج بالزيت ثم تتبل بالملح والفلفل.

توضع ملعقة من الزيت في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن، ثم ترفع الحرارة وتوضع صدور الدجاج وتسوى مدة 3 دقائق على كل جانب. ثم ترفع وتوضع جانباً.

في نفس المقلاة يوضع القليل من الزيت ويضاف الثوم والبصل والأعشاب، مع التقليب لبضعة دقائق ثم يضاف الجبن ويقلب جيداً.

نضيف المرق، وعصير الليمون ونقلب جيداً ثم يضاف الدقيق ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلظ قوامه.

تضاف صدور الدجاج للمزيج وتطهى خمسة دقائق إضافية ثم تزين بالأعشاب وتقدم.