قِطع السلمون مع البطاطا
المقادير:
- 2/1 كيلو سمك السلمون (أو أي نوع آخر).
- 2/1 كيلو بطاطا.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من الكرافس.
- ملعقة صغيرة من قشر الحامض المبروش.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- بيضتان مخفوقتان.
- 4/1 كوب من الحليب.
- 2/1 كوب من الطحين.
- 2/1 كوب من الكعك الناعم.
- عصير الليمون الحامض.
- ملح وفلفل.
l طريقة التحضير:
1. قشِّري البطاطا وقطِّعيها واسلقيها ثم اطحنيها.
2. انزعي حسَك السمك ثم اهرسيه وأضيفيه إلى البطاطا المهروسة، وأضيفي أيضاً البصل، ثم برش الحامض وعصيره، ثم الكرفس والكزبرة والملح والفلفل، واخلطي المكونات جيداً.
3. شكِّلي المزيج (بحسب رغبتك) وضعي القِطَع بعد غمسها في البراد في خليط الحليب ثم البيض ثم الطحين ثم الكعك مدة نصف ساعة حتى تتماسك.
4. اقليها في زيت ساخن ومقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها مع المايونيز والسلطة الخضراء .
"إنّ الآراء الواردة في المقال لا تعبّر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع، وبالتالي فإنّ الموقع لا يتحمّل تبعات ما قد يتًرتب عنها قانوناً"
الذكاء الاصطناعي والإفتاء عند الشباب المسلم المعاصر
الانتماء الوظيفيّ مقاربات في سُبل تنميته، وانعكاساتُه على بيئة العمل
المرأة والفتن الإعلامية… وعيٌ إيماني في زمن السوشيال ميديا
الإنسان كما يريده القرآن ـ الجزء الحادي عشر
عالم الجيولوجيا والداعية الإسلامي الكبير د. زغلول النجار رحلة الإيمان في معارج القرآن