قِطع السلمون مع البطاطا
المقادير:
- 2/1 كيلو سمك السلمون (أو أي نوع آخر).
- 2/1 كيلو بطاطا.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- كوب من الكرافس.
- ملعقة صغيرة من قشر الحامض المبروش.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة.
- بيضتان مخفوقتان.
- 4/1 كوب من الحليب.
- 2/1 كوب من الطحين.
- 2/1 كوب من الكعك الناعم.
- عصير الليمون الحامض.
- ملح وفلفل.
l طريقة التحضير:
1. قشِّري البطاطا وقطِّعيها واسلقيها ثم اطحنيها.
2. انزعي حسَك السمك ثم اهرسيه وأضيفيه إلى البطاطا المهروسة، وأضيفي أيضاً البصل، ثم برش الحامض وعصيره، ثم الكرفس والكزبرة والملح والفلفل، واخلطي المكونات جيداً.
3. شكِّلي المزيج (بحسب رغبتك) وضعي القِطَع بعد غمسها في البراد في خليط الحليب ثم البيض ثم الطحين ثم الكعك مدة نصف ساعة حتى تتماسك.
4. اقليها في زيت ساخن ومقلاة عميقة حتى تصبح ذهبية اللون وقدميها مع المايونيز والسلطة الخضراء .
"إنّ الآراء الواردة في المقال لا تعبّر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع، وبالتالي فإنّ الموقع لا يتحمّل تبعات ما قد يتًرتب عنها قانوناً"
جواب العلم والدين.. لما تعارض عن يقين!
غزّة العزّة.. مَعلَم وشاهد حضاري للأمّة
ترتيب الأولويات.. وأثرها في تحقيق الذات!
لم يصبر النَّتِن ياهو
الإنسان كما يريده القرآن ـ الجزء الثالث