مصادر للخطر بمطبخك لا تتوقعيها!!

كل أم تخشى من الغاز أو النار أو البوتجاز أو السكاكين الحادة ظناً منا أنها مصدر الخطر بالمطبخ لكن لا تعرفين أن الخطر قد يكون بأماكن لا تخطر على بالك.

فحسب أحدث الإحصاءات والدراسات وجد أن هناك الكثير من الاماكن فى المطبخ تكون مكان خصب للبكتيريا التى قد تتسبب فى إصابتك أنت وأفراد أسرتك بالمرض ومن تلك الاماكن :

*براد الشاى أو البراد الكهربائى :

كثرة غلى الماء به بدون تنظيف تتسبب فى ترسبات كثيرة من الاملاح مما يجعله مكان خصب لكثير من البكتريا التى قد تتسب فى إصابتك بالخمول وألام المعدة لذا يفضل ليلاً بعد الانتهاء من استعماله أن يغسل بماء نظيف وقليل من الخل ثم أتركيه ليغلي قبل أن تفرغيه وتتركيه ليجف طبيعياً بدون ان تقومى بتجففيه بأى فوطة .

* براد القهوة :

إن كنتى ممن يستخدمون صانعة القهوة باستمرارفيجب عليكى أن تعرفى أن نفس ما يحدث لبرادك الكهربائى يحدث لصانعة القهوة فيجب أن تنظف بعد كل إستعمال وتترك لتجف طبيعياً فى الهواء بدون تجفيف.

*إسفنجة تنظيف الأطباق :

إسفنجة تنظيف الأطباق قد تحوى بكتريا أكثر مما يحويها مقعد مرحاضك لذا يجب غسل إسفنجة تنظيف الأطباق بعد الانتهاء من استخدامه كل يوم بماء ساخن وتركها لتجف جيداً بعيداً عن أي ماء وقومى بتغييرها شهرياً.

*الملاعق الخشبية :

أكثر الملاعق استخداماً هى الملاعق الخشبية فى المطبخ ولكن لأنهاطبيعية تزيد إحتمالات نمو البكتريا بها لذا يتوجب تغييرها كل ثلاثة أشهر على الأقل.

*منشفة المطبخ :

تلك المناشف التى تقومين بها بتجفيف الاطباق والأوانى والأيدى بعد الطهى أيضاً مكان لنمو البكتريا يجب الحرص منه لذا خصصى نوع مختلف اللون من المناشف لكل مهمة بالمطبخ فالمنشفة لتنظيف أسطح المطبخ غير مناشف تجفيف الاوانى غير التى تجففى فيها يدك .

* أسطح المطبخ :

تلك الاسطح تتلامس مع الطعام وهو نئ وهو ناضج أيضاً لذا يمكن بسهولة ان تنقل البكتريا الى طعامك لذا إحتفظي بمحلول من الخل والملح والماء فى بخاخة وقومى برش القليل ومسحه بفوطة مخصصة لذلك بعد كل استخدام لأسطح مطبخك.