طريقة عمل كب كيك بالزبيب واللوز الشهية

المقادير :
2 كوب دقيق
2 بيض
125 غرام زبده بدرجة حرارة الغرفه
1 كوب سكر...
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
1/2 كوب حليب 100 مل
1/4 ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره فانيلا سائله
1/4 كوب دقيق
لوز للتزيين
طريقة التحضير
1-جهزي قالب الكيك بوضع ورق الكب كيك وسخني الفرن على درجة حراره 180
2-في وعاء اخلطي الزبده مع السكر حتى يتماسكو مع بعض ثم اضيفي رشة الملح والفانيلا والبيضتين واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على مزيج ناعم
3- اضيفي نصف المكونات الجافه بعد نخلها ونصف مقدار الحليب واخلطيهم حتى يختفي الدقيق ثم اضيفي النصف الاخر من المكونات الجافه والسائله واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم
4-ضعي ملعقه دقيق على الزبيب ووزعيه على جميعه انحاء حبات الزبيب (خطوه مهمه والا هبط الزبيب الى اسفل الكب كيك)
5-اضيفي الزبيب الى عجين الكب كيك وحركي بسبتيولا او بملعقه حتى يختلطوا مع بعض ويتوزع الزبيب في كل خليط الكب كيك
6-ضعي مقدار ملعقه كبيره في كل قالب كب كيك حتى تنتهي كميتك
7- وزعي على وجه العجين شرائح اللوز
8-اخبزيها في الفرن الساخن 180 درجة لمدة 20-25 دقيقه
اتركيها تبرد وقدميها مع شاي المساء