أكثر الأطعمة المسببة للحساسية

تختلف خطورة الأطعمة المسببة للحساسية من شخص لأخر الناتجة من بعض الأطعمة، الي ان هناك حساسية ترهق الجسم وتهدد لحياة المصاب، وتختلف الحساسية في قوتها وخطورتها حسب حالة المصاب،  ولايوجد علاج قطعي لحساسية الطعام، وافضل طريقة للعلاج للسيطرة عليها هو الابتعاد عن الطعام الذي يسبب الحساسية قدر الامكان .

 عندما يتفاعل الجسم الطبيعي مع الفول السوداني، يمكن ان تحدث ردة فعل حادة الحساسية للفول السوداني السائدة خصوصا في الاطفال، تحدث الحساسية عندما يتعرض الجسم لبروتينات الفول السوداني، تري الجسم كالبروتينات الضارة، والجهاز المناعي تنتج المواد التي تسبب الاعراض.

ترتبط حوالي نصف حالات الحساسية المفرطة بالغذاء كبعض أنواع الاسماك وسرطان البحر والمحار، بحيث تؤدي الي ردة فعل بالحساسية لبعض الاشخاص، ويتعرض من خلالها الي مشاكل بالقلب والدورة الدموية.

 الاطفال هم اكثر عرضة الي الحساسية الناتجة من تناول البيض والحليب والقمح، بحيث يكون تاثيرها خفياً في بعض الاطعمة، فيجب قراءة العلامات الموجودة عليها بعناية فائقة لتاكد خلوها من المواد.

يؤثر سم النحل والدبابير وبعض الحشرات التي تلسع علي درجة تحسس الاشخاص بحيث تزيد من الحساسية المفرطة لانها تنجذب من بعض العطور والالوان الزاهية التي يرتديها البعض.