اكسبي الوقت

اكسبي الوقت

كثيرة هي الأوقات التي تضيع قبل وأثناء إعدادك للطعام؛ لذلك سنقدّم لك في هذا العدد بعض الأفكار المفيدة التي من خلال تطبيقها سوف تحصلين على وقت إضافي أنت بحاجة إليه حتماً:

1. قومي بتنظيم مطبخكِ وترتيبه بطريقة تجعل كل ما تحتاجين إليه بمتناول يدك.

2. ضعي قائمة أسبوعية بما ستحضِّرينه يومياً من وجبات طوال الأسبوع، وبهذه الطريقة توفِّرين الكثير من الوقت عندما تتسوَّقين مرّة واحدة لأسبوع كامل. 

3. لا تكوني من النساء اللاتي يفضِّلن أن يصنعن كل شيء بأيديهنّ؛ لا سيما أثناء إعدادك لأصناف من الأطعمة التي يتطلب إعدادها الكثير من الوقت والجهد( لَف ورق عنب- قَطْف أوراق الملوخية) لذلك لا تتوانَي عن طلب المساعدة إن كان هناك مَن تستطيع ذلك من الجارات والقريبات، ويمكنك الاستفادة من هذه المجالس للوعظ والإرشاد. 

4. يمكنك إعداد أصناف متنوّعة من اليخاني والصلصات وأنواع المرق، وحِفظها في الثلاجة واستخدامها وقت الحاجة.

5. لا تقومي برمي الفائض من الطعام بل احفظيه في أوعية مناسبة، ثمّ قومي باستخدامه بعد فترة.

6. وفِّري الكثير من الوقت من خلال شراء المنتوجات شبه الجاهزة كالجبنة المبشورة واللحم المقطَّع والدجاج المسحّب والمعجَّنات التي تأخذ من وقتك وجهدك.

7- احتفظي ببعض الأطعمة المثلجة وسريعة التحضير تحسُّباً للمفاجآت.

8- أثناء إعداد بعض الأصناف التي يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة، قومي بإعداد مقداريْن منها إحداهما للأكل والآخر للاحتفاظ به في الثلاجة.

ختاماً استفيدي من الأوقات التي تقضينها في مطبخك بسماع  المحاضرات الدينية المتوفرة على أشرطة الكاسيت.