متخصصة بالتغذية
تحكم بكميات الطعام التي تتناولها
1. من المهمِّ عند ذهابك للتبضع أن لا تكون جائعاً كي لا تشتري الكثير من الأطعمة والسكاكر والحلويات. كما قد يكون من المفيد أن تمضغ علكة خالية من السكر عند تبضعك، لأن مضغ العلكة يخفف من حدة الجوع؛ وبالتالي من شراء الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية مثل الشيبس، كما يزيد من شراء الأطعمة الصحية مثل الخضار.
2. فكِّر وخطِّط قبل تعبئة صحنك من البوفيه المفتوحة، واحرص على سكب الخضار بداية والحبوب الكاملة قبل إضافة الأطعمة الدسمة الغنية بالدهون. فعادة ما يقوم الفرد بتعبئة صحنه من أُولى الأطعمة التي يراها في البوفيه المفتوحة دون انتباه أو تخطيط.
3. وجد الباحثون أن الدفع نقداً يزيد من نسبة شراء الأطعمة الصحية، وتزيد نسبة شراء الحلويات والوجبات السريعة عند الدفع عبر بطاقات الائتمان.
4. وجد الباحثون أنَّ مَن يعتمد حمية لإنقاص وزنه يأكل المزيد من الحلوى عند مشاهدته لبرامج إعداد الطعام أكثر من نسبة تناوله للحلوى عند مشاهدته لبرامج خالية من الطعام.
5. إنَّ حجم الصحون وأدوات الطعام يرسل منبهات للدماغ عن كمية الطعام التي عليك تناولها، فعند تكبير الصحن يعني تناول المزيد من الطعام، ففي دراسة أُجريت على بوفيه صينية وجدت أن مَن حصل على صحون كبيرة قدَّم لنفسه مزيداً من الطعام بنسبة 52%، وتناول زيادة بنسبة 45% عمن حصل على صحون صغيرة.
6. أجل تناولك للطعام لمدة 5 إلى 10 دقائق في حال شعرت برغبة في ذلك على أمل أن تخف هذه الرغبة.
7. لا تُبقِ أطعمة مثل السكاكر والحلويات والشيبس تحت نظرك، لأنَّ هذا يخفف من نسبة تناولها. ففي دراسة أظهرتْ أن الموظفين الذين يحتفظون بالشوكولا في جوارير مكاتبهم هم أكثر عرضة لتناوله بنسبة 48% من أولئك الذين يحتفظون به 6 خطوات بعيدة عنهم.
8. اطلب الأحجام الصغيرة من أطباق الطعام، لأنَّ طلب الحجم الكبير يدفعك لتناول المزيد من الطعام حتى ولو لم تكن جائعاً أو أن الطعام غير لذيذ.
9. اقضم لقيمات صغيرة، كُل على مهلك، وامضع طعامك جيداً. كما يمكنك شرب كمية معتدلة من الماء أثناء تناولك للطعام. هذه النصائح توفر بعض السعرات الحرارية وتشعرك بالشبع.
المصدر : مجلّة إشراقات
"إنّ الآراء الواردة في المقال لا تعبّر بالضرورة عن وجهة نظر الموقع، وبالتالي فإنّ الموقع لا يتحمّل تبعات ما قد يتًرتب عنها قانوناً"
اكتئاب المراهقين وفنّ التعامل معه
بواعث الأمل.. بين جدران العزل
ذكريات غَزَتْني!
الإنسان كما يعرِّفه القرآن ـ الجزء الثامن
الأَكَلَةُ... والقَصْعة