الحبوب المكلمة من الفيتامينات والأملاح المعدنية

في كثير من الأحيان يتناول البعض حبوباً من الفيتامينات والمعادن دون وصفة طبيب، وقد يقوم بوصفها لغيره لتعطيه المزيد من القوَّة والنشاط، «وإذا لم تنفع لن تضر».
• هل هذه المقُولة صحيحة؟
بدايةً: الفيتامينات والمعادن ضرورية، ومن المطلوب أن نحصل عليها يومياً حتى يؤدي جسمنا عمله بالشكل الصحيح والمطلوب.
قِلَّة الفيتامينات والمعادن تسبِّب مشاكل صحية، لذلك من المُهم أن نحصل عليها من الطعام؛ لأنَّ الفيتامينات والمعادن لا تُنتج داخل الجسم.
• فما هي أفضل المصادر للحصول على هذه الفيتامينات والمعادن؟
يعتبر الطعام هو الخيار الأفضل للحصول على هذه الفيتامينات والمعادن، وبالتالي كل مَن يتبع نظاماً غذائياً متوزاناً يحتوي كل العناصر الغذائية بكميات كافية ومعتدلة؛ يحصل على حاجياته منها. 
فتناول الغذاء الصِّحي والمتوازن يُؤمِّن حاجيَّاتنا من الفيتامينات والمعادن، إضافة إلى فوائد أخرى مثل الألياف والمواد النباتيَّة الكيميائيَّة أو phytochemicals والتي لا نجدها في الجرعات الإضافية.
وفي الحالات الطبيعيَّة والعاديَّة نحن لسنا بحاجة إلى جرعات إضافية من الفيتامينات والمعادن، إلَّا في حال كُنَّا نعاني من نقص معيَّن منها، أو كان هناك وضعاً استثنائياً مثل المرأة الحامل أو الأطفال بأعمار معيَّنة؛ عندها نأخذ جرعات إضافية وبوصفة طبيب.
ولا نقول: إن الجرعات الإضافية إن لم تنفع لن تضرّ. فتناول كميَّات إضافية من بعض أنواع الفيتامينات والمعادن ودون الحاجة إليها من الممكن أن تسبِّب أنواعاً من التسمُّم والضرر.
وأنصح كل مَن يتناول جرعات إضافية من الحديد أو يتناول طعاماً غنيّاً بالحديد أن يضيف إلى وجبته مصدراً غنيّاً بالفيتامين C، لأنَّ الفيتامين C يساعد على امتصاص الحديد.
وأنصح كذلك بشرب القهوة والشاي على الأقل بعد نصف ساعة من تناول الوجبة الغنية بالحديد؛ لأنَّ القهوة والشاي يحتويان على مواد تخفِّف من امتصاصه.
ولكلِّ مَن يأخذ جرعات إضافية من الكالسيوم أنصحه بالتأكُّد من حصوله على حاجته من الفيتامين D؛ لأنَّ الفيتامين D يساعد على امتصاص الكالسيوم.