كيك الصفوف

كيك الصفوف هو حلى سهل وسريع التحضير بدائية المقادير يمكن تحضيرها في أي وقت وخاصة عندما يحل علينا ضيف مفاجئ .. 

هذه الوصفة إلى جانب أنها غير مكلفة وسهلة وسريعة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية في حال تحكمنا بكمية القطر والسكر في المقادير ، يمكن تصنيف هذاالكيك في فئة الهريسة وإليكم مقاديرها :

مقادير كيك الصفوف :

1كوب طح  أبيض 

3 كوب سميد ناعم (طحين فرخة)

 كوب زيت نباتي١

1كوب ونصف سكر                                                                                                           

2كوب حليب سائل

ظرف بيكنغ باودر

2ملعقة كبيرة طحينة

1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم

2ملعقة صغيرة كركم (عقدة صفراء)

رشة ملح

صنوبر ولوزللتزيين

خطوات تحضير كيك الصفوف :

1-نخلط السميد والطحين والكركم واليانسون والبيكنغ باودرجيدا ثم يضاف الزيت ويفرك المزيج

٢- نذوب السكر في الحليب ونضيفه إلى المزيج ونخلط لنحصل على عجينة متماسكة

3-تترك العجينة مدة ساعتين لترتاح وتتخمر

4-تدهن صينية الفرن بالطحينة ويسكب الخليط فيها ويزين باللوز والصنوبر وتدخل الفرن بدرجة حرارة 180 مئوية

5- تترك الصينية لتبرد ثم تقطع وتقدم